Пхали-Хинкали, Большая Морская, 27

Пхали-Хинкали отзывы

Контакты

Адрес

Санкт-Петербург, ул. Большая Морская, 27

Метро

Адмиралтейская

Район

Адмиралтейский

Телефоны

+7 (812) 409-60-88

Сайт

phali-hinkali.ru

Рубрики

Ресторан грузинской кухни, Кафе, Ресторан

сообщить об ошибке report

Рейтинг

оценка 3.2 на основе 12 отзывов

Время работы

пн	вт	ср	чт	пт	сб	вс
11:00-23:00	11:00-23:00	11:00-23:00	11:00-23:00	11:00-23:00	11:00-23:00	11:00-23:00

Отзывы о Кафе Пхали-Хинкали

по дате по популярности

Елизавета - 08 декабря 2023 в 21:28
Разочарование по большому ассорти закусок, раньше было больше сыра, граната, колбаски, видимо связано с повышением цен, нужно было сделать фото, обедали в мае доска была шикарная, в в этот раз увы (. Харчо, хачапури восторг. Надеемся в следующем году приедем не Разочеруемся

полезно? +−
Maha - 06 декабря 2023 в 23:54
Если вы хотите попробовать настоящую грузинскую кухню, эта кухня — лучший выбор Обслуживание отличное, еда вкусная, а атмосфера в ресторане очень приятная.
Я очень рекомендую его тем, кто посещает Санкт-Петербург.

полезно? +−
Дмитрий - 06 сентября 2023 в 2:58
Отличное место, очень уютное. Пришлось немного подождать, чтобы освободились места, но оно того стоило. Очень вкусно и колоритно. Вежливый и обходительный персонал, такая же атмосфера, кругом чистота и уют, да ценник вполне приличный. Однозначно рекомендую!

полезно? +−
Алиса - 25 августа 2023 в 0:18
Посетили сегодня данное заведение. Плюсы: быстро подают блюда, приветливые официанты, соотношение ценакачество пищи. Хачапури вкусное!
Минусы: Заправки в грузинском салате многовато и в сациви очень мелко порублена курица, почти не чувствуется.

Но даже это не основное: девушкам хостес не помешало бы поработать на приветливостью, этикетом и выражением лица. Чуть не ушли.

полезно? +−
Алексей - 21 августа 2023 в 21:56
Большая Морская, 27А
5 июля 2023 года

Место приятное, атмосфера уютная. Места удобные. Немного мешала висящая прямо над нами колонка, правда, музыка была не навязчивой.

А вот кухня.
Не понимаю восторженных отзывов о еде (правильно будет назвать это так).

Порции совсем совсем небольшие, что объясняет невысокие заявленные цены. Но это не грузинские порции.

Блюда в действительности заметно отличаются от тех, что на картинках в меню.
Например, "Суп хашлама с бараниной и овощами". Баранины и овощей в реальности заметно меньше, чем на картинке, а жидкости - много больше. К тому же этот суп нам принесли не горячим, а тёпленьким. Сложилось впечатление, что суп перед подачей немножко разбавили водой комнатной температуры. В результате вместо супа хашлама получился просто суп из баранины, причем жидкий и прохладный.
"Чашушули с говядиной" (тушёная в томатной пасте говядина с луком, болгарским перцем, грузинскими специями и зеленью) содержала совсем немного грузинских специй и зелени.
"Грузинский лаваш пури" радикально отличался от своей фотографии в меню и был больше похож на нарезанную чиабатту, чем на свой грузинский прототип. Чиабатта была качественная, но лаваш из нее никакой.
В "Капусте по-гурийски" (ароматная хрустящая капуста, маринованная со свеклой, чесноком, зеленью и специями) аналогичным образом было совсем немного чеснока, зелени и специй. В целом это была просто нарезанная мелко (почему-то) капуста в жидкости из-под маринованной свеклы.

Понятно, что всё дорого: и помидоры дорогие, и специи с чесноком и зеленью, и даже свекла. Однако ж, надо как-то соответствовать заявленному имиджу ресторана грузинской кухни.

Вино было хорошим. Даже очень.
Но вот заслуга заведения в этом, ясное дело, невеликая.

В целом это не аутентичная грузинская кухня, а старательная и качественная имитация того, что представляют себе местные изготовители, как грузинскую кухню.
С шеф-поваром этого заведения надо определенно что-то делать. Возможно, было бы невредно отправить шефа в Грузию туристом, чтобы походил по местным заведениям и поел местной еды.

Об обслуживании.
Официант был молодец. Даже чересчур: он так старательно и долго делился своими знаниями об особенностях грузинского виноделия с посетителями за соседним столиком, что нам пришлось ждать его минут 20-25 (я смотрел на часы). Правда, когда официант, наконец, пришел принимать заказ у нас, он взялся и нам рассказывать о грузинском виноделии, хотя нам уже очень хотелось как можно скорее вручить, наконец, ему наш заказ и отправить его на кухню.

В целом:
Хорошее место посидеть и поесть в центре города. Но для того, чтобы вкусить именно грузинскую кухню, лучше поискать другое (вероятно, несетевое) заведение. Благо таких в городе есть.

В целом дело понятное: наплыв гостей обеспечивает поток посетителей, что позволяет упрощать приготовление еды, исходя из старого доброго принципа общепита "и так сойдет".
Пока сходит.

Заслуженная оценка 3,5.
Но пришлось округлить до 3.
Извините.

полезно? +−
Елена - 26 июля 2023 в 22:29
Зашли в 11.30 утра. Полупустой зал и пустующие столики на улице. Томного вида девица при входе заявила, что посещение заведения по предварительной брони. Тьфу на вас, тьфу еще раз. Рядом полно мест, которые уважают своих посетителей.

полезно? +−
Игорь - 12 июля 2023 в 1:52
Мы зашли быстро перекусить разными хинкалими. Всем ожиданиям ресторан соответствовал.

полезно? +−
Ульяна - 28 июня 2023 в 6:25
Отвратительный ресторан, кормят отравой, после их еды неделю не могли отойти! Не идите туда

полезно? +−
Женя - 11 июня 2018 в 9:07
Еда вполне, но все впечатление испортил ужасный сервис. Официанток целая рота а толку нет, потому что ТП поголовно.
В первый раз были в обед одни в зале, ждали заказ около часа. Попросили положить оставшиеся хинкали с собой, в итоге положили только половину (к сожалению поздно обнаружили). Ещё и за обслуживание взяли 10% (мол большая компания), можете себя представить?
Второй раз перепутали хинкали, положили моему приятелю грибные (а он грибы не ест). Сквозь зубы извинились, о замене даже речи не шло.
Как думаете, мы пойдём туда ещё раз?)

полезно? +−
Яна - 11 июня 2018 в 0:33
Вкусная и недорогая еда, но обслуживание ужасное. Хостес постоянно держат толпу на входе, официанты тормозят и очень долго обслуживают. При неполной посадке ждала официанта 15 минут при том, что они всем составом стоят возле бара и смотрят как сквозь стеклянную. Ведут себя как-то развязно. Еще попались непрожаренные мчади с сырым тестом внутри.

полезно? +−
Оля - 27 мая 2018 в 0:49
Вкуснейшая еда, уютная обстановка, удобное расположение, приемлемые цены и ещё раз еда. Готовят - пальчики оближешь.
Минусы: если пришёл без брони в выходной - готовься ждать! Но оно того стоит. И столики на двоих в середине главного зала не очень удобные: проходы справа и слева от тебя. Так что бронируйте "кабинки")

полезно? +−
Роман - 24 мая 2018 в 23:23
Ужасное место! Пришли компанией в обеденный перерыв. Ждали хинкали больше часа, хотя официанты сказали, что приготовят за 25 минут.
Официанты не расторопные, двигаются много, а толку нет.
Что больше всего "понравилось" так это дурацкое правило - на компанию более 6 человек наценка 10% к счету! За что спрашивается!? Уточнили, может скидка? Нет отвечают - наценка!
Попросили счет на каждого, принесли портянку на всех. Выбирайте сами кто на сколько поел, а нам некогда!
Больше сюда ни ногой!

полезно? +−