Это жесть, ребятушки, работа без перчаток, руки касаются мяса, дальше не стала смотреть приготовление - отказалась от заказа. Плюс ещё толкают на преступление: просят перевод или наличные, чтобы не платить налог, о чем радостно сообщают.
Тут и налоговой стоит проверить заведение и Роспотребнадзору.